Les sardines : je savais que c'était bon pour moi. Je trouvais juste ça pas bon.

Pendant des années, l'odeur des sardines me faisait quitter la pièce. Pas par manque de connaissance — je savais très bien que c'est bourré de bonnes choses. Oméga-3, vitamine D, protéines... c'est le genre d'aliment qui fait plaisir à ton corps de la tête aux pieds. Mon problème c'était juste que je trouvais ça pas bon. Fin de la conversation.

Jusqu'au jour où j'ai goûté dans l'assiette de mon conjoint libanais. Il mangeait ses sardines avec du hummus, et la curiosité a pris le dessus.

Révélation totale. Ça goûte même pas le poisson.

Le hummus enrobe tout, adoucit tout, et tu finis par te demander ce qui t'a retenu aussi longtemps. J'ai ajouté des petites carottes fraîches pour le croquant et là t'as un repas complet, satisfaisant, franchement bon — et franchement pas cher.

Ce que t'as dans ton assiette sans t'en rendre compte

Les sardines en conserve c'est une des meilleures sources d'oméga-3 qui existe — le genre de gras qui aide ton cerveau, ton cœur, et qui fait baisser l'inflammation dans le corps. Avec le hummus, t'ajoutes des protéines végétales et des bons gras en plus. Les carottes amènent de la fibre et du croquant. C'est pas un régime, c'est juste un lunch qui a de l'allure.

Alors si toi aussi tu trouvais ça pas bon — essaie avec du hummus. Tu m'en parleras!